Tag: aphrodino

Swordfish in a berry sauce

Swordfish in a berry sauce

Materials: 800 γραμμ. ξιφία σε φέτες2 ποτήρια Aphrodino Νικολαίδη 2 σκελίδες σκόρδο 1 κλαράκι σέλινο χοντροκομμένο 1 φλιτζανάκι αρωματικό ελαιόλαδο με βότανα 1 κουταλάκι κοφτό ξηρή ρίγανη 1 σφηνάκι πεπαλαιωμένο βαλσάμικο ξίδι 3 κουταλιές μέλι 1 ποτήρι μούρα μαύρα ή βατόμουρα ½ ποτήρι χυμό βατόμουρο 1 κουταλάκι κορνφλάουρ Λίγο νερό

Read more

Grilled Octopus

Grilled Octopus

Materials: 8 μικρά χταπόδια 1 ποτήρι Aphrodino Νικολαίδη 1 δαφνόφυλλο 2 κουταλιές ελαιόλαδο 2 κόκκους μαύρου πιπεριού Χυμό ενός λεμονιού Λίγη ξηρή ρίγανη Salad 1 φινόκιο 1 καρότο 1 φλιτζανάκι άνηθο 1 φλιτζανάκι μαϊντανό 3 κουταλιές αρωματικό ελαιόλαδο

Read more